Koktejly

24. července 2010 v 13:20 | Turmë |  (Ne)Obyčejné věci
Během letních dnů možná dostanete chuť na nějaký ten (samozřejmě nealko:)) koktejl.
Tady je pár receptů:



Comolada

Budete potřebovat: 2 cl limetkové šťávy, 2 cl citronové šťávy, 1/2 citronu, 1/2 limetky, trochu sodovky, trochu malinové šťávy

Na ozdobu: citron a limetka, jahoda i se zelenou snítkou a trojúhelníček melounu

Postup: V mixéru smíchejte led, limetkovou a citronovou šťávu. (Mohou být i z čerstvých limetek a citronů.) Touto hustší pěnou přelijte kostky ledu připravené ve sklenici asi do poloviny. Přidejte na plátky nakrájený citron a limetku a zlehka promíchejte koktejlovou lžičkou. Opět dolijte sodovkou. Vytvoří se tak plastický efekt plovoucího ovoce. Navrch opatrně nalijte malinovou šťávu. Klesne až na dno a probarví celý koktejl. Dozdobte jahodou a melounem.

Green fizz

Budete potřebovat: 1 střední okurka, 1 cl citronové šťávy, 1 cl limetkové šťávy, 2 cl likéru z pomerančové kůry "Curacao Triple sec", 4 cl tonic Kinley

Na ozdobu: plátky okurky

Postup: Sklenici zaplňte do ¾ ledem. Pak z odšťavňovače získejte čistou okurkovou šťávu (odšťavňujte i se slupkou). Přidejte citronovou a limetkovou šťávu a dolaďte likérem z pomerančové kůry. Dolijte tonikem. Pokud máte rády hořkou chuť, dejte klidně více. Vytvoří se jemná pěna na povrchu. Krásnou a jednoduchou ozdobou jsou plátky okurky na povrchu sklenky.

Mojito

Budete potřebovat: hrstku lístků máty, 1 limetka nakrájená na čtvrtky, třtinový cukr, 2 cl limetkové šťávy, 2 cl jablečného džusu, 3-5 cl perlivé vody nebo sodovky

Na ozdobu: máta a limetky

Postup: V mixéru si připravte ledovou tříšť. Ve skleničce promačkejte mátu spolu s třtinovým cukrem a nakrájenou limetkou. Když se vůně rozline, přidejte ledovou tříšť do ¾ skleničky. Zalijte limetkovou šťávou a jablečným džusem a trochou minerálky. Lehce vše promíchejte koktejlovou lžičkou a opět dolijte minerálkou. Na ozdobu je nejlepší limetka a snítka máty.

Shake jahoda

Budete potřebovat: 2-3 cl jahodové šťávy, 6-7 čerstvých jahod (mohou být i mražené), 1 dcl smetany, 1 dcl plnotučného mléka (lehčí varianta snese i nízkotučné mléko)

Na ozdobu: šlehačka, kousky jahod, lístky máty, čokoládový toping

Postup: Nejprve si udělejte na skleničce topingem kroužek. V době přípravy koktejlu se pěkně rozteče po obvodu skleničky a vytvoří dokonalý efekt. V mixéru následně rozmixujte ledovou tříšť (případně můžete nahradit kopečkem jahodové nebo vanilkové zmrzliny), jahody, mléko, smetanu a jahodovou šťávu. Nalijte do připravené skleničky. Navrch přidejte čepičku šlehačky a dozdobte jahodami.

Virgin Pool

Budete potřebovat: 1 dcl ananasového džusu, 0,5 dcl smetany, 2-3 cl Curacao modré, 2 cl kokosové šťávy

Na ozdobu: jablko nakrájené na plátky, kousek Cantaloupe (druh melounu), ananas, koktejlová třešnička a šlehačka

Postup: Do skaheru nalijte všechny ingredience spolu s ledem a pořádně promíchejte. Obsah nalijte do skleničky. Navrch přidejte kopeček šlehačky. Dozdobit jej můžete plátky jablka, kouskem ananasu, melounem Cantaloupe a koktejlovou třešničkou.

A ještě jedno video ze Streamu:


Zdroj: http://www.prozeny.cz/

...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama